Question

какие правила поведения составляли кодекс рыцарской чести?

Answer 1

Рыцарская культура строилась на особом рыцарском кодексе чести, который предполагал верное служение Богу, благородство по отношению к слабому, уважение к сильному, храбрость в бою и нескончаемую щедрость. Особым образом рыцарь должен был себя вести по отношению к даме. Он должен был быть куртуазным: т. е. во имя любви «дамы сердца» ему следовало совершать подвиги, устраняя несправедливость в мире и защищая слабых. 
Что не соблюдалось? - Благородство к слабому, потому что рыцари часто грабили крестьян и во время войн без зазрения совести убивали простонародье. 
Уважение к сильному - рыцари могли плести интриги против своих сеньоров. 
Нескончаемая щедрость - рыцари были щедрыми только со своими собратьями-рыцарями или, иногда, со своими подчиненными. А с другими они вовсе не всегда были щедрыми. 
Устранения несправедливости и защиты слабых тоже не всегда можно было ждать от рыцарей.