Предмет: Физика,
автор: akisheva08
Почему при длительном хранении мед засахаривается?
Ответы
Автор ответа:
1
Объяснение:
Переход жидкого мёда в твёрдое состояние носит название садки, засахаривания или кристаллизации мёда.
Садка мёда начинается при появлении в нём кристаллов сахара. Группы кристаллов, как более тяжёлые, по сравнению с другими частицами мёда, опускаются вниз на дно посуды - "садятся". Вот почему засахаривание мёда происходит всегда снизу (со дна) и постепенно доходит до верха посуды.
Похожие вопросы
Предмет: Английский язык,
автор: peschinka35
Предмет: Русский язык,
автор: vmd2708
Предмет: Русский язык,
автор: fac1234566
Предмет: Литература,
автор: kolomya1967