Question

Введите формулу функциональной группы в составе глюкозы, которую можно обнаружить по реакции с аммиачным раствором гидроксида серебра

Answer 1

Реакция с аммиачным раствором гидроксида серебра в молекуле глюкозы протекает по альдегидной группе (-COH):

$~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~O\\~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~//\\CH_2-CH-CH-CH-CH-C~~+~2[Ag(NH_3)_2]OH~~\longrightarrow\\|~~~~~~~~~\,|~~~~~~~~|~~~~~~~~|~~~~~~~~|~~~~~~~~~\backslash\\OH~~~~OH~~~~OH~~~~OH~~~~OH~~~~~~H$

$\\~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~\,~~O\\~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~//\\CH_2-CH-CH-CH-CH-C~~+3NH_3+~2Ag\downarrow~+~H_2O\\|~~~~~~~~~\,|~~~~~~~~|~~~~~~~~|~~~~~~~~|~~~~~~~~~\backslash\\OH~~~~OH~~~~OH~~~~OH~~~~OH~~~~~~ONH_4$

В результате образуется соль - глюконат меди.