Question

Укажите питательную ценность мяса?

Answer 1

На грамм: 100
Калории 143
Жиры 3,5 g
Насыщенные жиры 1,2 g
Полиненасыщенные жирные кислоты 0,5 g
Мононенасыщенные жирные кислоты 1,3 g
Трансжиры 0 g
Холестерин 73 mg
Натрий 57 mg
Калий 421 mg
Углеводы 0 g
Пищевые волокна 0 g
Сахар 0 g
Белки 26 g

Answer 2

• белки 11,4-20%
• жиры 0,5-35%
• углеводы около 1%
• холестерин 0,06-0,1%
• минеральные вещества 0,8-1,3%
• вода 50-70%
• витамины группы B,H и PP(водорастворимые), а также витамины A,D и E(водорастворимые)
• экстрактивные вещества до 1%
• ферменты- это белковые соединения
• энергетическая ценность на 100 грамм продукта: 105-489 киллаколорий

также минеральные вещества,вода,витамины, углеводы( гликоген), азотистые и безазотистые экстрактивные вещества, ферменты и т.д..

☆Мясо полезно в любом виде, но и злоупотреблять им не стоит( это тоже вредно ).

Для чего же нам нужно мясо?

1. Мясо содержит метионин.( аминокислота, незаменимая для организма человека).
2. Мясо полезно для хрящей, костей.
3. В мясе содержится витамин B12, незаменимый для нервной системы человека. ☆ Кстати, его нет больше ни в одном продукте растительного происхождения.
4. В мясе содержится железо.( оно позволяет нам стоять на ногах и двигаться.

Вот пока всё