Question

1.Какая масса этанола и какой объем углекислого газа образуется при спиртового брожения глюкозы количеством веществ 7 моль?
2.Какая масса молочной кислоты образовалась, если молочнокислого брожения было отдано 6 моль глюкозы?


Будьласка допоможіть

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Запишем уравнение  спиртового  брожения

    С6Н12О6  ------>  2C2H5OH  + 2CO2↑  

Из 1 моль глюкозы  образуется  2 моль  этанола и 2 моль СО2, а из  7 моль глюкозы  14 моль  этанола  и 14 моль углекислого газа.

 m(C2H5OH) =   46 г/моль х  14 моль = 644 г

 V CO2  =  22,4 л/моль х 14 моль = 313,6 л

 Примерное  уравнение  молочнокислого  брожения:

    С6Н12О6  ------>  2CН3-СН(ОН) - СООН

 Из 1 моль глюкозы  образуется  2 моль  молочной  кислоты, а из  6 моль глюкозы  12 моль  молочной  кислоты.

 Молярная  масса  молочной  кислоты  равна 90 г/моль.

 Масса  молочной  кислоты  составит 90 г/моль х 12 = 1080  г