Предмет: Химия, автор: Аноним

речовина з якої утворюється твердий жир​

Ответы

Автор ответа: frizon
1

Ответ:

Жири – це естери, утворені триатомним спиртом – гліцерином й трьома молекулами вищих карбонових кислот.

За походженням тверді жири розділяють на: тваринні (яловичий, баранячий) та рослинні (бобовий, кокосовий, какаовий, пальмовий).

Похожие вопросы