Предмет: Химия,
автор: natalya0000
Почему если в мутную воду (где лежал комок теста) добавить йод она станет фиолетовой
Ответы
Автор ответа:
0
в тесте содержится крахмал, которых частичном растворении колобка из теста переходит в воду. если капнуть в такую воду йод, то она посинеет. Так как крахмал + йод = синее окрашивание (качественная реакция на крахмал полисахарид)
Похожие вопросы
Предмет: Математика,
автор: Аноним
Предмет: Французский язык,
автор: dinbum
Предмет: Қазақ тiлi,
автор: anelotarhanova9
Предмет: Алгебра,
автор: Sanny22
Предмет: Математика,
автор: Lid2