Предмет: Химия, автор: Kam89kadze

Почему гидролиз жиров в щелочной среде называется омылением жиров?

Ответы

Автор ответа: alexasrea
0

Ответ:

Щелочной гидролиз жиров называется омылением, потому что в результате него образуются натриевые/калиевые соли высших карбоновых кислот - мыла.

Похожие вопросы
Предмет: Алгебра, автор: tankozer