Предмет: Химия,
автор: sadovnihayakamilla
Чим олії відрізняються від твердих жирів? Поясніть, чому жир плаває на поверхні води?
Ответы
Автор ответа:
0
Ответ:
Жир является гидрофобным веществом, поэтому капли жира принимают форму, при которой площадь соприкосновения с гидрофильной фазой минимальна. В растворе это будет шар, на поверхности - круг!)
Объяснение:
Похожие вопросы
Предмет: Английский язык,
автор: Absentel
Предмет: Русский язык,
автор: DiggerZZ
Предмет: Українська мова,
автор: Lerazirka
Предмет: Литература,
автор: Аноним
Предмет: Математика,
автор: Hilbrain