Предмет: Химия, автор: etcsrpfre

Составьте уравнение реакции гидрирования триолеина.

Ответы

Автор ответа: kira4487
1

Ответ:

CH2-OH CH2-OOC-C 17H33

CH-OH + 3C17H 33COOH = CH-OOC- C17H 33 + 3H2O

CH2-OH CH2-OOC-C17H33

триолеин

жидкий жир, гидрируясь превращается в твёрдый

Похожие вопросы