Question

⦁ Какие функциональные группы вы знаете? Принадлежность к каким классам органических веществ определяют эти функциональные группы? Какие функциональные группы содержатся в молекулах аминокислот?
⦁ Охарактеризуйте биологические функции белков на основе знаний из курса биологии.
⦁ Как доказать, что грива игрушечного льва или лошадки
⦁ не натуральная, а синтетическая? Как можно обнаружить
⦁ наличие белка в рыбном или мясном бульоне?
⦁ Описывая внешность Шерлока Холмса, А. Конан Дойл упоминает «чёрные пятна от азотной кислоты» на пальцах знаменитого сыщика. Какую химическую ошибку допустил писатель?
⦁ Охарактеризуйте белковый обмен в клетках и тканях, опираясь на знания из курса биологии.

Answer 1

Ответ:

Функциональные группы:

COOH-класс карбоновых кислот

COH-класс альдегидов

OH-класс спирты, фенолы

NH2-амины

HaI,Br,Cl-галогенпроизводные

-O-простые эфиры

-COO-сложные эфиры

Биологические функции белков:

Строительная, регуляторная,транспортная, защитная, двигательная, сигнальная, запасающая, энергетическая, каталитическая

(в инете посмотри их описания, много писать, там целая таблица есть)