Предмет: Химия, автор: yajup

Почему при повышении температуры до 42 °С ферменты перестают «работать»? Что с ними при этом происходит

Ответы

Автор ответа: begov2000rabazan

Ответ:

Поскольку ферменты имеют белковую природу, то при повышении температуры выше 42°С происходит необратимое осаждение (свертывание) белков, называемое денатурацией — изменение во вторичной и третичной структурах. Биологические функции белка при этом полностью теряются.

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Похожие вопросы

Предмет: Английский язык, автор: НинаБук

Вставьте предлог ли послеслог ,где необходимо

George has never leraned to play ... banjo ... this day. He tried to play it ... Sunday evenings , while we were up River Thames,to get ... little practice ,but it was never ... success. So he determined to postpone the study of banjo ... we reached ... Bath.But he seemed to lose ... heart in ... business.The once he tried practising ... night round Leicester Square but ... inhabitants complained ... the police ... it

2 года назад

Предмет: География, автор: Nurai4ik

все перечисленные ниже металлы встречаются в природе в самородном состоянии,кроме

а)медь

б)платина

в)серебро

г)кальций

д)ртуть

2 года назад

Предмет: Українська мова, автор: Анастасия2882

пояснии значення слів :тремтіла,затьмарився,почимчикувала,дибала,пометикував,здвигнув,насторожились,чоломкнув.

2 года назад

Предмет: Математика, автор: русик0632

художник нарисовал 78 кадров за 2дня в первый день он работал 6час а во второй 7 ч сколько кадров нарисовал художник в каждый из этих дней если он нарисовал одинаковые количество кадров в час?

9 лет назад

Предмет: Информатика, автор: nastea981

дан вектор имеющий n (1<=n<=100)целых элементов. напишите программу которая находит среднее арифметическое значение элементов, стоящих на нечётных позициях

9 лет назад