Предмет: Химия,
автор: anndmysh
ознаки окиснення (псування) жирів.
Ответы
Автор ответа:
11
Ответ:
Щоб жир окиснився потрібно поставити його у тепле, світле місце. Під час цього процесу утворюються вільні карбонові кислоти та інші оксигеновмісні органічні сполуки, нерідко шкідливі для організму. Також, з'являється гіркий присмак та неприємний запах.
anndmysh:
А які ознаки???
ну, гіркота, неприємний запах
Похожие вопросы
Предмет: Другие предметы,
автор: Marya2002
Предмет: Русский язык,
автор: natasha83
Предмет: Математика,
автор: tachyla
Предмет: Физика,
автор: retta1