Предмет: Химия,
автор: anndmysh
ознаки окиснення (псування) жирів.
Ответы
Автор ответа:
11
Ответ:
Щоб жир окиснився потрібно поставити його у тепле, світле місце. Під час цього процесу утворюються вільні карбонові кислоти та інші оксигеновмісні органічні сполуки, нерідко шкідливі для організму. Також, з'являється гіркий присмак та неприємний запах.
anndmysh:
А які ознаки???
Похожие вопросы
Предмет: Геометрия,
автор: Алдохина
Предмет: Английский язык,
автор: Gers
Предмет: Русский язык,
автор: smerch82
Предмет: Физика,
автор: retta1