Question

агрегатные процессы это ?

Answer 1

Вещества могут переходить из одного агрегатного состояния в другое. Испарение -- это процесс изменения агрегатного состояния вещества, при котором с поверхности жидкости или твердого тела вылетают молекулы, кинетическая энергия которых превышает потенциальную энергию взаимодействия молекул.