Предмет: Химия,
автор: sara00942
Почему жиры бывают твердые и жидкие
Ответы
Автор ответа:
4
Потому что, в состав жидкого жира входят непредельные кислоты, а в состав твёрдого жира - предельные. Например, жидкий жир - содержит олеиновую кислоту C17H33COOH или линолевую кислоту C17H31COOH. Твёрдый жир содержит, например, пальмитиновую кислоту C15H31COOH или стеариновую кислоту C17H35COOH
Похожие вопросы
Предмет: Английский язык,
автор: наглаяБяка
Предмет: Английский язык,
автор: BloodPrince666
Предмет: Русский язык,
автор: ДАНИЛчик777
Предмет: Физика,
автор: KSGOonelove
Предмет: История,
автор: NARIMANKHURUNOV