Question

почему закипает вода​

Answer 1

Ответ:

Вода закипает, потому что при такой температуре давление насыщения водяного пара слегка превышает атмосферное давление.

Answer 2

Объяснение:

процесс интенсивного парообразования, который происходит в жидкости, как на свободной её поверхности, так и внутри её структуры. При этом в объёме жидкости возникают границы разделения фаз, то есть на стенках сосуда образуются пузырьки, которые содержат воздух и насыщенный пар.