Question

8 класс лабораторная работа "действие ферментов слюны на крахмал"
нужно заполнить в таблице "вывод"
1) ДЕЛАЛИ: смочили накрахмаленный и обычный бинты в слюне, опустили в йодный раствор. НАБЛЮДАЛИ: накрахмаленный, в отличие от обычного, приобрёл фиолетовый оттенок. ВЫВОД: ???(помогите)
2) ДЕЛАЛИ: опускали в йодный раствор бинты без слюны. НАБЛЮДАЛИ: ничего не изменилось. ВЫВОД: ???

Answer 1

Ответ: 1. Накрахмаленный бинт сначала посинеет от взаимодействия иода и крахмала, но окрашивание будет постепенно исчезать из-за разрушения крахмала амилазой (фермента слюны).

2. Если слюны не было, то синее окрашивание накрахмаленного бинта не пропадет.

Объяснение: