Question

Що буде якщо до соди додати сік квашеної капусти, лимонну кислоту і кефір?​

Answer 1

Ответ:

Реакція "гасіння" соди або взаємодія гідрокарбонату натрія з кислотними розчинниками - може бути як заголовок до висновку

Квашена капуста, лимонна кислота та кефір - рідини, які мають підвищений рівень рН (кислотності) середовища (8.1, коли нейтральний рівень рН=7.) 

Коли харчова сода взаємодіє з кислотами виділяється сіль (у вигляді осаду) і вугільна кислота (яка є нестійкою та швидко розкладається на воду і вуглекислий газ). 

Харчову соду "гасять" такими розчинниками переважно в кулінарії, для того, щоб виділений вуглекислий газ розпушував тісто та насичував його киснем. 

Объяснение:

Answer 2

Произойдет химическая реакция, а точнее нейтрализация кислоты.

В обратном случае, нейтрализация щелочи.