Question

состав кобылье молоко какой процесс происходит брожение какой напиток получен​

Answer 1

Ответ:

Кумыс

Объяснение:

Кисломолочный напиток изготавливаемый в большинстве случаев из кобыльего молока (бывает и из коровьего молока), получается в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарских и ацидофильных молочнокислых палочек и дрожжей. Напиток пенистый, беловатого цвета, вкус — кисловато-сладкий.