Question

Докажіть , що глюкоза є альдегід

Answer 1

Ответ:

На альдегідну групу при нагріванні, повинен вийти яскраво-оранжевий колір, т. К. Гідроксид міді при цьому відновлюється до закису міді (Cu2O). Реакція називається «мідне дзеркало».

- Реакція окислення альдегідів до кислоти.

C6H12O6 + 2Cu (OH) 2 -> С6H12O7 + 2CuOH + H2O

2CuOH = Cu2O + H2O

Отримана кислота називається глюконова.

Отже - глюкоза альдегід.