Предмет: История, автор: vos2010

Написать рассказ (кратко) о том как изготавливали вино в древности

Ответы

Автор ответа: developerment
2

Его изготавливают при помощи спиртового брожения сока из винограда (который также принято называть суслой) или мезги.

История виноделия берет свое начало еще в глубокой древности. Многими народами виноград обрабатывался еще около пяти-семи тысяч лет назад, к ним можно отнести жителей Сирии, Малой, Средней и Передней Азии, Месопотамии, Египта и Закавказья. Древним народам были известны самые разнообразные способы фильтрации и создания вин. У этих данных фактов есть основания, которые были заявлены барельефами Древнего Египта, различными текстами, в Месопотамии это было изображено с помощью резьбы.


vos2010: А именно как делали можешь написать?
developerment: Да, конечно. Брали виноград, самый сладкий. Далее было два варианта, греки - топтали виноград в чане ногами. Египтяне действовали немного иначе, они клали виноград на одну доску, затем прикрывали другой. После этого, клали на верхнюю доску камни. После пережатый виноград смешивали с специально настоявшейся морской водой (обычно срок настаивания достигал около 3-ех лет). Далее бродили всю эту жидкость, и получалось вино.
developerment: После брожения, вино настаивалось около 3-ех/4-ех недель, ну или на более долгий срок.
vos2010: Спасибо огромное!
developerment: :)
Похожие вопросы