Question

1)У китов подкожный жировой слой достигает 1м. Горб веррблюда состоит из жира. У дельфина самое жирнок молоко. Какие функции выполняет жтр у животных? Объчсните почему.
2)Привидите примеры подверждающие применение различных видов масел и жиров в медицине, быту, производстве.

Answer 1

Ответ:

1) Функция теплоизоляции, резервный запас воды, толстый слой жира защищает от повреждений при ударах.

2)Животные жиры находят широкое применение в качестве продуктов питания. Важные пищевые жиры- говяжий, бараний и свинной – получают из жировых тканей рогатого скота и свиней. Из тканей морских млекопитающих и рыб приготовляют пищевые , медицинские и технические жиры.

Также из жиров приготовляют мыло.