Question

сравните энергетический обмен в клетке и процесс горения

Answer 1

Общее: 1) поглощение кислорода; 2) выделение энергии и продуктов окисления - углекислого газа и воды.

Отличия: 1) горение протекает при высокой температуре, а клеточное дыхание (энергетический обмен) – при постоянной (36,5-37);

2) при сгорании почти вся энергия выделяется в виде тепла, при биологическом окислении она образует макроэргическое (высокоэнергетическое) фосфорное соединение (АТФ, НАДФ), а в теплоту превращается 55% энергии;

3) в процессе горения энергия выделяется сразу же, а в биологическом окислении - постепенно, в малых количествах, в виду того, что ферментативные процессы окисления идут ступенчато (кстати говоря, благодаря этому не повреждаются чувствительные к нагреванию белки и другие вещества клетки);

4) процесс горения не происходит в водной среде, а биологическому окислению вода необходима;

5) В отличие от горения дыхание представляет собой высокоупорядоченный процесс последовательно идущих реакций биологического окисления, осуществляемых с помощью ферментов.