Предмет: Биология, автор: potato12382

Какой цвет приобретет если вода+ крахмал со слюной + йод при температуре 55-60°​

Ответы

Автор ответа: sabinasokolovskaya
3
крахмал при реакции с йодом дает интенсивное синее окрашивание. Под действием ферментов слюны крахмал разрушается. Если крахмала разрушается весь, то при добавлении йода окрашивания не происходит.

potato12382: а при высоких температурах
potato12382: ??
potato12382: фермент будет ускорять реакцию
potato12382: в два раза быстрее
Похожие вопросы