Предмет: Русский язык,
автор: pavlenkolelizabet
Придумать и записать рецепт приготовления любого блюда с использованием диалектизмов (желательно небольшой). Спасибо.
Ответы
Автор ответа:
1
Рецепт легкого сморща (борща) на курином бульоне (с использованием диалектизмов Брянщины).
Положите в кастрюлю пару-тройку булдыжек (куриных ножек) и дайте им покипеть на медленном огне час.
Нарежьте кубиками морковь, барабулю (лук) и бурак (свеклу). Слегка обжарьте их на смальце (топленое сало), потом потушите на медленном огне, добавив несколько ложек бульона.
Пока тушатся овощи, почистите картофель и, нарезав крупно, отправьте его в бульон.
Снимите шумовкой пену, добавьте в сморщ (борщ) тушеные овощи.
Варите до готовности картофеля. Добавьте по вкусу соль, специи.
Подавать на стол с махоткой (маленький керамический кувшин) холодной сметаны.
Похожие вопросы
Предмет: Математика,
автор: arteminecyol
Предмет: Українська мова,
автор: shavlakliza5
Предмет: Английский язык,
автор: sahalinhohol48
Предмет: История,
автор: Арианна2004
Предмет: Математика,
автор: NataliyaAtamanenko