Предмет: Биология,
автор: djabir329
При варке мяса после закипания на поверхности жидкости образуется густая пена.изчего она состоится
Ответы
Автор ответа:
2
Ответ:
Пенка на поверхности бульона это ни что иное, как свернувшийся белок.
Автор ответа:
0
Ответ:
это с вернувшийся белок из мяса, ее надо убирать
Похожие вопросы
Предмет: Математика,
автор: zliza4485
Предмет: Химия,
автор: rbigun94
Предмет: Английский язык,
автор: kotkotyara690
Предмет: Музыка,
автор: olyakovleva2017