Предмет: Химия,
автор: МузаБеллаАняНаташа
а) Схема ксантопротеиновой реакции.
б) Применение ксантопротеиновой реакции.
Ответы
Автор ответа:
0
Объяснение:
КСАНТОПРОТЕИНОВАЯ РЕАКЦИЯ, цветная качеств. р-ция на белки. Для ее осуществления к р-ру белка прибавляют конц. HNO3 до тех пор, пока не прекратится образование осадка, к-рый при нагр. окрашивается в желтый цвет. Окраска возникает в результате нитрования ароматич. колец аминокислотных остатков.
Ксантопротеиновая реакция доказывает присутствие в белке ароматических аминокислот: триптофана, фенилаланина, тирозина. Эта реакция используется для обнаружения a-аминокислот, содержащих ароматические радикалы.
Похожие вопросы
Предмет: География,
автор: dan4ikzaz
Предмет: Химия,
автор: arbyzinka2020
Предмет: Физика,
автор: lesik000
Предмет: Математика,
автор: ДикаМил
Предмет: Литература,
автор: ivanulyanov19