Предмет: Химия, автор: kattya7540

Як довести,що у ковбасних виробах є крохмаль?

Ответы

Автор ответа: enotik434
3

Ответ:

На поверхню свіжого розрізу ковбаси наносять краплю розчину Люголя. Поява синього або синьо-чорного забарвлення вказує на присутність крохмалю в продукті

Похожие вопросы
Предмет: История, автор: atageeva148
Предмет: Алгебра, автор: geoPOLITICAL