Предмет: Другие предметы, автор: swetik101

Где в пищевых производствах происходит процесс ферментации?
Сррооочноо!

Ответы

Автор ответа: Lozhjka
0

Ответ:

Обычно  ферментация протекает  в микроорганизмах (прежде всего в дрожжах). Ферментация (иначе называемая брожением) применяется при изготовлении теста для хлеба, в виноделии и пивоваренном деле, а также для выдержки сыра, иногда используют в чайном производстве.

Объяснение:

Автор ответа: varvara89134903518
0

В дрожжах. кажись ( не точно

Похожие вопросы
Предмет: Английский язык, автор: Аноним
Предмет: Литература, автор: mudrukartem