Question

для приготування соусу до салату взяли 100г майонезу жирністю 72%,100г сметани жирністю 25% та 100г вершків жирністю 10%. Соус якої жирності одержали в результаті змішування?
Будь ласка поможіть
​

Answer 1

Получилось 300гр соуса

жир из майонеза-72гр

жир из сметаны-25гр

жир из вершков(сливок)-10гр

всего жира в соусе72+25+10=107гр

жирность соуса (107/300)*100=35.6％