Question

Помогите с решением
Перевірте на наявність кислоти яблучний сік і кефір?

Answer 1

Обнаружить наличие кислоты в растворе можно с помощью индикаторов.

Лакмус в кислой среде становится красным, метиловый оранжевый в кислой среде - ярко-красный.

Если добавить в раствор, содержащий кислоту, пищевую соду, можно наблюдать протекание реакции с выделение газа - выделяется углекислый газ (так как угольная кислота очень слабая, то она вытесняется из солей другими кислотами).

NaHCO₃ + H⁺ = Na⁺ + H₂O + CO₂↑ (Кислота содержит ионы водорода H⁺).

В домашних условиях, если нет индикаторов, можно воспользоваться подручными веществами, проявляющими себя как индикаторы. Чай в кислой среде становится более светлым.

Сок смородины в кислой среде - более красный.