Предмет: Химия, автор: adikzayats23

С помощью каких реактивов можно определить наличие белка?
а)Сu(OH)2 б) I2 в) AgNO3 г)HNo3

Ответы

Автор ответа: elsaolena
1

Ответ:

а) г)

Объяснение: а) биуретовая реакция (наличие пептидных связей) фиолетовое окрашивание с солями меди в щелочной среде (это и есть свежеосажденный Сu(OH)2)

г) ксантопротеиновая доказывает ароматичность некоторых аминокислот, входящих в состав белка. Образуется соединение желтого цвета


vanyaalekseev777: "фиолетовое окрашивание с СОЛЯМИ меди в щелочной среде (это и есть свежеосажденный Сu(OH)2)"
vanyaalekseev777: Сu(OH)2 - не соль
elsaolena: это свежеосажденный гидроксид, который получают при взаимодействии сульфата меди и щелочи. Формально, это соль в щелочной среде. Мы получаем гидроксид меди2. Поэтому и выбираем а
elsaolena: Сu(OH)2 действительно не соль. Это гидроксид. Но биуретовая реакция по определению со свежеосажденным!!!!!! гидроксидом
Похожие вопросы
Предмет: Физика, автор: chujko2001