Question

Расчитайте массу глюкозы,которая была подвергнута спиртовому брожению,если при этом выделился углекислый газ такого химического количества .как и при полном сгарении этанола массой 84,1г.

Answer 1

C6H12O6 => 2C2H5OH + 2CO2

2C2H5OH + 7O2 => 4CO2 + 6H2O

По условию кол-во CO2 в сгорании этанола равно CO2 при брожении, тогда найдем n(CO2)

n(CO2) = 2n(C2H5OH) = 3,66 моль

n(C6H12O6) = 1/2n(CO2) = 1,83 моль

m(C6H12O6) = 1,83 моль * 180 г/моль = 329,4 г

Ответ: 329,4 г