Question

чем отличаются знания социальные и гуманитарные?

Answer 1

Социальные знания - это анализ общественных процессов и влияние в них закономерных, повторяющихся явлений.
Гуманитарные знания - это анализ целей, мотивов, ориентации человека и понимание его помыслов, побуждений, намерений. 
Социальное входит в гуманитарное, т.е. является его частью.