Question

Мясо теряет 35% при варке. Сколько потребуется взять сырого мяса чтобы получить 260 порций по 40 грамм вареного мяса в каждой

Answer 1

260*40=10400г- составляют 260порций вареного мяса
100-35=65%- составляет вареное мясо 
10 400-65%
х-         100%
х=10400*100:65=16000г=16кг- надо сырого мяса