Предмет: Другие предметы, автор: cacuxyu

Объясните для какой цели при мариновании мяса используют кислотосодержащии продукты

Ответы

Автор ответа: chanyeoldo15

При жарке с поверхности мяса влага частично испаряется, а часть её перемещается в глубь изделий, при этом в корочке концентрируются экстрактивные вещества.

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Похожие вопросы

Предмет: Немецкий язык, автор: vioiavakui7

Перевидите текст с немецкого на русский.
Bei uns in der Stadt gibt es einen kleinen Zoo. Im Zoo gibt es viele Vögel, eine Schildkröte und einen
Affen. Ich gehe mit meinem Vater spazieren und wir kommen zu dem Zoo. Ich will dem Affen Erdnüsse
geben. Der Affe nimmt die Erdnüsse und will noch haben. Ich habe keine. Der Affe greift mir in die
Haare. Ich schreie. Der Vater kommt mir zu Hilfe. Er bringt die Schere und schneidet die Haare ab. Ich
bin wieder frei.

5 лет назад

Предмет: Математика, автор: daraeduardovna8

помогите пожалуйста решить примеры 1)111 530-2130(524-348):4
2)22*6496:(161-49)+1866

5 лет назад

Предмет: История, автор: fefelovaaleksandra68

Как назывались племя Геродома

5 лет назад

Предмет: Математика, автор: mikalov

Расстояние между городами равно 595 км.Найдите расстояние между этими городами на карте,если 1 см на карте соответсвует 35 км на местности.Срочно!

8 лет назад

Предмет: Математика, автор: Аноним

помогите пожалуйста заранее спасибо напишите решение и условие.номер 10

8 лет назад