Предмет: Биология,
автор: gigizader
какие сорта картофеля используют для производства крахмала и спирта?
Ответы
Автор ответа:
7
Это так называемые технические сорта. В отличии от столовых, в них меньше белка, а содержание крахмала более 20%, причем крахмальные фракции - мелкозернистые. В основном это поздние и среднепоздние сорта.
Похожие вопросы
Предмет: Математика,
автор: mmalfoy777
Предмет: Українська мова,
автор: dashahidora2011
Предмет: Русский язык,
автор: Noooooooooob
Предмет: Математика,
автор: MiXa254
Предмет: История,
автор: alina922