Предмет: Биология,
автор: gigizader
какие сорта картофеля используют для производства крахмала и спирта?
Ответы
Автор ответа:
7
Это так называемые технические сорта. В отличии от столовых, в них меньше белка, а содержание крахмала более 20%, причем крахмальные фракции - мелкозернистые. В основном это поздние и среднепоздние сорта.
Похожие вопросы
Предмет: Математика,
автор: irinapetrik266
Предмет: Математика,
автор: akhmetfarida1
Предмет: Информатика,
автор: mblvdepbme
Предмет: Математика,
автор: MiXa254
Предмет: История,
автор: alina922