Предмет: Химия, автор: likhabovetspa1v0i

Каким образом можно доказать наличие альдегидной группы в молекуле глюкозы?

Ответы

Автор ответа: Аноним

Глюкоза дает реакцию серебряного зеркала, причем при реакции с 1 моль глюкозы выделяется 2 моль серебра, следовательно в молекуле содержится 1 альдегидная группа.
СН2ОН – (СНОН)4 – СОН + Ag2O = СН2ОН – (СНОН)4 – СООН + 2Ag↓

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