Question

Помогите написать буду очень благодарна
1)жиры в каких продуктах используется ?
2)Строение жиров ?
3) сколько структур у жиров ?
4)ферменты жиров ?
5)синтез жиров?
6) классификация жиров?

Answer 1

1. Жиры есть в большинстве продуктов. В мясе, особенно свином,  в выпечке, сладостях, рыбе, масле, молочных продуктах.

2. Строение жиров представляет собой комплекс триглицеридов и липоидных веществ. Последние являются фосфолипидными соединениями и стеринами. Триглицерид – эфирное соединение глицерина и жирной кислоты, структурой и характеристиками которой определяются свойства жира.

4. Участвуют в расщепление сложных орг. соединений.  Жиры - глицерин и жирные кислоты.

5. Протекает в цитоплазме клеток. Они могут быть получены  при распаде жира либо синтезированы из углеводов.

6. лень было, вот картинкой