Предмет: Биология, автор: Bebson

Откуда в забродивших напитках(квас, компот, кефир и т.д.) появляется молекула спирта?

Ответы

Автор ответа: тайная
2

спирт (C₂H₅OH -этанол) образуется как побочный продукт брожения глюкозы, которая присутствует в данных напитках. Спиртовое брожении происходит при попадании в напиток посторонней микрофлоры, запускающий данный процесс.

уравнение брожения:

C₆H₁₂O₆ --> 2C₂H₅OH + 2CO₂

Bebson: А во второй части уравнение не должно быть 2 молекулы СО2?
тайная: извини, не пропечаталась цифра, да
Предыдущий вопрос
Следующий вопрос
Похожие вопросы
Предмет: Қазақ тiлi, автор: akniet7722
Помагите пожалуйстааааааааааааа​
5 лет назад
Предмет: Алгебра, автор: stepanlashkul
Обчисліть скалярний добуток векторів ABі CD, якщо А(-2;0;4) B(5;-2;1) C(2;-4;0) D(7;5;-1)
ПОМОГИТЕ 65 балов!!
5 лет назад
Предмет: География, автор: aaalllooollk
Один турист собрался из Санкт-Петербурга в турпоездку по Австралии. Путешествие предполагается на февраль в формате «все включено», т.е. денег лишних у него не останется, да и не всегда легко в незнакомой стране купить необходимое. Чтобы не покупать необходимые вещи и услуги в Австралии, что ему стоит взять с собой?
(отметьте все необходимое)

а. Солнцезащитные очки
б. Лыжи
в. Мазь от солнечных ожогов
г. Теплую одежду
д. Плавки, ласты, резиновые тапки и шапочку для купания
е. Русско-папуасский разговорник
ж. Страховку жизни и здоровья от извержений вулканов
з. Зонт
5 лет назад
Предмет: Литература, автор: Sanzhar3957795
ЧТО ДОЛЖЕН БЫЛ ВЕРНУТЬ ЧЕЛОВЕКУ КАМЕНЬ В ПРОИЗВЕДЕНИИ ГАЙДАРА ГОРЯЧИЙ КАМЕНЬ?
Молодость
Силу
Любовь
Дружбу
8 лет назад
Предмет: Алгебра, автор: Аноним
Обчислити шостий член арифметичної прогресії у якій
A1 = 4, d = -5
8 лет назад