Предмет: Биология, автор: liza02092

Молекулы крахмала накапливаются в клетке и образуют запас питательных веществ, а молекулы глюкозы не накапливаются и быстро расходуются. Объясните, почему.

Ответы

Автор ответа: anna101ximia
1
Дело в том, что в организме человека, в качестве энергетического материала используется глюкоза (она откладывается в печени в качестве гликогена) . Крахмал, может расщеплять только амилаза. Далее, разница в энергетических способностях слишком велика, вследствии химического строения крахмала и глюкозы
Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: lisardi
Предмет: Химия, автор: Аноним