Предмет: Биология, автор: Аноним

Почему большинство ферментов при высокой температуре теряет каталитические свойства?

Ответы

Автор ответа: dianagorkovenko04
2

Ферменты в основном состоят из белка, а при повышенной температуре белок разрушается.

Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: majakostik97
Предмет: Алгебра, автор: oleg5151