Question

Будь ласка!!!!!!!!!!!!!!!!!Потріібна відкрита відповідь, із записами та поясненням!!

Порівняйте фізчні властивості речовин : цукру та крохмалю

Answer 1

Цукор: розчинний у воді, має кристалічну форму, без запаху, солодкий на смак

Крохмаль: Крохмаль є продуктом фотосинтезу. Він утворюється в зеленому листі рослин у вигляді зерен, які можна бачити в мікроскоп.

Крохмаль не є однорідною речовиною. Він являє собою суміш двох полісахаридів: амілози і /амілопектину.,не розчинний у воді ,без запаху, має білий колір,