Question

Из 10 аминокислот был синтезирован пептид. Какова молекулярная масса полученного пептида, если известно, что средняя молекулярная масса каждой из входящих в него аминокислот равна 110, а молекулярная масса воды - 18?

Answer 1

1) 2 аминокислоты при образовании пептидной связи отщепляют 1 молекулы воды

2) Поскольку аминокислоты соединяются в одно линейную цепь, то при образовании пептида из 10 аминокислот образуется 9 пептидных связей, то есть отщепляется 9 молекул воды.

3) Таким образом молекулярная масса данного пептида равна:

10*110 - 9*18 = 938