Question

почему в слове "кинозал" корень "кино", и, следовательно, "о" не является интерфиксом?

Answer 1

кино, зал — корни,
нулевое окончание,
кинозал — основа слова.

Answer 2

кино заимствованное слово из немецкого, где Kino является сокращением от более старого Kinematograph — «кинематограф».