Question

Объясните решение, пожалуйста. Сколько молекул йода может присоединить молекула триглицерида состава С54Н98О6,образованная остатками нециклических карбоновых кислот?
Ответ известен: 3! Но как это считать? Помогите разобраться.

Answer 1

Триглицерид C6H5O6 + 3 радикала

На 3 радикала остается C48H93 c 3 внешними связями. Если радикалы предельные, в каждых  должен иметь формулу CxH2x+1 ( -1 от предельного углеводорода за счет внешней связи). Для всех 3 радиколов получим  СzH2z+3. При z=48, количество атомов водорода для предельных углеводородов должно составлять 48*2 + 3 = 99

Т. о. до предельных радикалов не хватает 6 атомов водорода (99-93), на место которых могут быть присоединены атомы йода в том же количестве. Так как молекулы йода двухатомны, то количество молекул йода будет равно 3 (6:2).

PS. Дисклеймер. Не химик.