Question

Выберите верные высказывания о брожении.

1) кишечная палочка осуществляет молочнокислое брожение
2) сбраживаться могут только пятиуглеродные сахара
3) брожения являются аэробными процессами
4) брожения осуществляют не только бактерии и архебактерии
5) суммарно в реакциях брожения не образуются восстановленные переносчики водорода

Answer 1

4,2,5 вот так должно быть

Answer 2

1) кишечная палочка осуществляет молочнокислое брожение

4) брожения осуществляют не только бактерии и архебактерии

5) суммарно в реакциях брожения не образуются восстановленные переносчики водорода ( те, которые при дегидрировании ДОАФ до 1,3-диФГК потом используются в реакции превращения ПВК в лактат)