Question

Ласточка - птица. Подлежащее и сказуемое определить.

Answer 1

Кто? - Ласточка(подлежащее)
Ласточка (кто?)- птица (сказуемое)
А "-" стоит потому что и подлежащее, и сказуемое - существительное.

Answer 2

Ласточка подлежащее
Птица сказкемое