Question

Какие качественные реакции следует провести, чтобы доказать наличие функциональных групп в моносахариде:

НОН2С-СН(ОН)- СН(ОН)- СН(ОН)- СН(ОН)-С=О

ê

Н

Приведите уравнения соответствующих реакций.

Answer 1

Одним из важнейшим соединением моносахаридов является глюкоза. Качественная реакция с гидроксидом меди 2.
СН2ОН – (СНОН)4 – СОН + Сu(ОН)2 = СН2ОН – (СНОН)4 – СООН + Сu2О↓+ Н2О