Предмет: Другие предметы, автор: sytnikalena

Чтобы мясо при приготовлении не получилось жёстким,на порционные куски его нарезают
а)вдоль волокон,
б)поперёк волокон.

Ответы

Автор ответа: ЖампиЖумп511
1
Вариант б) поперёк волокон
Автор ответа: anka44orozova
1
Ответ А! Ответ выше неправильный

anka44orozova: Мясо надо стараться резать вдоль волокон,чтобы при готовке мясо было сочным,особенно при жарке или при приготовлении шашлыка.При нарезании мяса поперёк волокон,оно мнётся и вся сочность теряется и становится суховатым.
Похожие вопросы
Предмет: Информатика, автор: rsoul4934
Предмет: Математика, автор: Shvayka20050819